二郎山绒山羊（山羊绒的传承）
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山羊绒的传承
人类与山羊绒
人类使用山羊绒的历史远比应用绵羊毛的时间早。在铁器还未出现的原始社会时期，人们就用从山羊身上自然脱落和用手拔取的羊绒进行纺线，但要从绵羊身上取毛却是在剪刀发明之后才规模使用。18世纪英国人用山羊绒制成专用的“宫廷服装”，外观极为高贵。我国早在唐代，用山羊又细又柔软的“内毛”(绒)织出来的羊绒毛布称为“绒褐”，既轻又暖，深受人们喜爱。明代《天工异物》一书中还叙述了生产羊绒布的方法：用手指“拔绒”，然后“打线织绒褐”。
人类使用山羊绒的历史虽然很早，但工业化生产只是在近代才得以实现，这主要是由于从绒山羊身上抓下来的原绒中混有大量“粗毛”，而要把“绒”和“毛”用机械使之分离，需要特殊的“分梳”技术和设备。19世纪时，这项技术是被英国垄断的。20世纪后，美国、日本和中国香港才相继有了羊绒分梳的厂家。20世纪60年代初我国制造了国产第一代羊绒分梳机BC273，开始用自己分梳的羊绒制造最终成品出口。20世纪80年代，我国鄂尔多斯、天山等企业率先引进了日本等国的羊绒分梳和分梳工艺。
山羊绒的主要产地
世界山羊绒的主要生产国家有中国、蒙古、伊朗、阿富汗、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、巴基斯坦、土耳其等国家。世界原绒年产量稳定在15000吨—16000吨，其中中国约占世界总产量的70%以上，蒙古生产羊绒约20%左右（蒙古羊绒以青绒、紫绒为主，白绒仅占其产量的5%左右），还有极少的一部分羊绒生产在其他国家。而在羊绒资源中白绒最为珍贵，其产量仅占世界羊绒产量的30%左右。
在国际市场上，世界上50%以上的优质山羊绒均产于内蒙古，内蒙古的阿尔巴斯绒山羊，阿拉善绒山羊，以及二郎山绒山羊，赤峰塞罕绒山羊为中国优质羊绒的主要来源。同时，内蒙古山羊绒年产量占全国的1/2，占世界的1/3，素有“世界羊绒看中国，中国羊绒看内蒙古”的共识。中国2600多家羊绒企业汇集了全世界90%的山羊绒原料，加工的产品出口到日本、美国、意大利、英国、法国等40多个国家和地区，占世界出口量的80%。
贵重的山羊绒
羊绒之所以矜贵，首先是因为物以稀为贵。一只绒山羊每年产无毛绒（除去杂质后的净绒）50克—80克，平均每5只山羊的绒才够做一件羊绒衫；其次是因为山羊绒纤维的细度，细度是指羊绒纤维横截面直径的长度，羊绒纤维细度越细，纤维与皮肤接触的时候的接触面就小，感觉就会越柔软、舒适，从而大大减少了羊绒制品对皮肤的刺痒感，这也是羊绒制品可以贴身穿着的主要原因；再次是山羊绒纤维的长度，长度指的是羊绒纤维两端点之间的距离，在同等细度的情况下，山羊绒纤维越长越好。消费者购买的精纺羊绒衫就是使用比粗纺羊绒衫更长的羊绒纤维加工而成，就更加精致、高贵了；最后，山羊绒是具有典型鳞片结构的纤维，鳞片层起到保护山羊绒不受外界条件的影响而引起性质的变化，并赋予羊绒纤维柔和的光泽和华丽的外观的作用。由于鳞片的存在，并且鳞片生长具有方向性，因而使得羊绒制品具有良好的缩绒特性，这种缩
绒的结果使人们可以得到表面绒毛密布、手感舒适的羊绒制品，这也是羊绒制品不可机洗的主要原因。
取绒山羊的繁殖
由于山羊对于草场和植被的消耗大于绵羊，而投入产出比又相对偏低。我国内地对山羊的养殖数量有所下降。特别是草原以外的平原、山区，已经极大缩小了传统山羊的放养。以山东为例，当地盛产的青山羊已经被绵羊和外来进口的波尔山羊取代。这虽然在一定程度上缓解了环境的破坏，提高了养殖户的收入，可是在传统山羊绒的生产上，却带来了损失。进口山羊虽然也能取绒，可是绒毛的质量却发生了极大的变化。无论质地还是细度，都大不如前。可见，要做好羊绒生产的可持续发展，保护传统山羊种群，提高养殖户的收入，改进饲养方法，是必不可少的基础工作。
内蒙古绒山羊的地理分布
内蒙古绒山羊分布于二郎山地区（巴彦淖尔盟的阴山山脉一带，东部为乌拉尔山，中、西部为二郎山）、阿尔巴斯地区（鄂尔多斯高原西部的千里山和桌子山一带）和阿拉善左旗地区。
什么羊适合做羊肉汤
能做羊肉汤的羊的种类一.绵羊
1.蒙古羊
是我国分布最广的绵羊品种。是我国古老的三大粗毛羊品种之一。 主要分布于内蒙古地区。
2.西藏羊 主要分布在青藏高原。
3.哈萨克羊
原产于天山北麓、阿尔泰山南麓，分布在新疆以及甘肃、青海的交界地区。
4、阿勒泰羊
是以哈萨克羊为基础经长期选育而成的一个地方品种，以体格大、羔羊生长发育快、产肉脂高而著称。主要分布在新疆北部的阿勒泰地区。
5、大尾寒羊 主要分布在河北、山东部分地区，产肉脂性能好。
另有新彊细毛羊.
二.山羊
1、辽宁绒山羊 该羊主产于辽东半岛，是我国现有产绒量最高、绒毛品质好的绒用山羊品种之一。
2、内蒙古绒山羊 该羊产于内蒙古西部，分布于二郎山地区、阿尔巴斯地区和阿拉善左旗地区，是我国绒毛品质最好，产绒量高的优良绒山羊品种。
3、中卫山羊又叫沙毛山羊。该羊产于宁夏的中卫、中宁、同心、海原等县以及甘肃中部、内蒙古阿拉善左旗等地。是我国独特而珍贵的裘皮山羊品种。
4、济宁青山羊 该羊产于山东省荷泽、济宁地区，所产羔皮叫猾子皮，是我国独特的羔皮用山羊品种。
5、马头山羊 该羊原产于湖南、湖北西部山区，现已分布到陕西、河南、四川等省，是我国南方山区优良的肉用山羊品种之一。
6、成都麻羊 原产于成都平原。
7、长江三角洲白山羊 该羊主要分布在江苏南通、苏州、扬州，上海郊县和浙江的嘉兴、杭州等地，是我国生产笔料毛的山羊品种。
8、板角山羊 产于四川东部的万源、重庆的城口、巫溪、武隆等县，是肉用性能好的优良山羊品种。
9. 南江黄羊 主产四川南江县。以北极种畜场、圆顶子牧场和附近三区、十三乡为中心产区，经30多年的选育，于1995年10月，由农业部组织鉴定确认为我国肉用性能最好的山羊新品种。
另有关中奶山羊、崂山奶山羊。
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