西安两条美食街人气PK 一条坚持传统一条为新晋“网红” 你pick谁？人挤人的西安永兴坊，网红随处可见，为什么却很少能看到明星

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• 西安两条美食街人气PK 一条坚持传统一条为新晋“网红” 你pick谁
• 人挤人的西安永兴坊，网红随处可见，为什么却很少能看到明星
• 永兴坊有哪些网红小吃

西安两条美食街人气PK 一条坚持传统一条为新晋“网红” 你pick谁

去西安旅行，我们会去打卡“世界第八大奇迹”的秦始皇兵马俑，我们也会去登上古城墙感受这座 历史 文化名城的 历史 变迁，我们也会去新晋网红景点“大唐不夜城”去感受西安新时代的步伐等等。除了这些之外，去西安我们还有一个不会错过的理由，就是去寻找它的 美食 。对于游客来说，去西安品尝 美食 最直接的方式就去著名的 美食 街，可以一网打尽这座城市里最具特色的 美食 。
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在2014年以前，如果询问身边去过西安旅行的朋友，去吃西安的 美食 的话应该去哪条 美食 街？相信百分之九十九以上的人给出的答案都会是“回民街”！其实对于这个答案，基本上是没有意外的，因为在2014年以前，回民街就是所有去西安旅行的游客寻找当地特色 美食 必打卡地 美食 街。
不过这个“习惯”在2014年开始发生了变化。回民街虽然它是西安最著名的一条 美食 街，也是 历史 悠久的一条 美食 街，但是现在它已经不再是一家独大的 美食 街了，在西安突然出现一条新的 美食 街，一问世没多久就成为了西安新晋的“网红” 美食 街区——永兴坊，成为回民街一个强大的竞争对手，随着口碑的提升和 美食 不断的增加，永兴坊的人气一直呈现暴涨的趋势！
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西安回民街，又称回坊风情街，是西安著名的 美食 文化街区，是西安风情的代表之一。回民街是上个世纪九十年代末，有一些回民在这条街租房开始经营餐饮业，因为地理位置紧靠着西安知名的 旅游 景点鼓楼，而且又在地铁口，交通便利，自然而然也不会低，再加上这里汇聚了西安乃至陕西省内最具特色的 美食 ，一条街就可以品尝到当地最为特色的 美食 ，不仅是西安本地人会在这里吃 美食 ，游客当然也会络绎不绝，所以回民街一直稳居西安 美食 旅游 景点的霸主地位，成为西安最著名的也是人气最高的 美食 文化街区。
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位于西安城墙中山门内北侧顺城巷的永兴坊相对于回民街来说，是一条非常年轻的 美食 街区，从2014年开业以来到现在不过才6个年头，虽然永兴坊“年轻”，但是永兴坊却在最短的时间成为了西安新晋的“网红” 美食 街。永兴坊是在原唐朝魏征府邸旧址上复建的一条东西长130米，南北宽88米的 美食 街区，它没有回民街的靠近鼓楼这个 旅游 ip的运气，但是永兴坊却靠着社交平台火得一塌糊，相信大家刷一些小视频的时候一定刷到过“摔碗酒”的内容，是的，当时火爆全网的“摔碗酒”就是在永兴坊，借着这一把东风，永兴坊成为西安新晋“网红” 美食 街。
回民街，顾名思义，就是清真特色，以回民特色小吃为主，主要菜品还是以牛羊肉为主。这里不仅有我们最为熟悉的地道的“老西安味道”，还有聚集着全国各地的“网红 美食 ”，其中最为著名的就是羊肉泡馍和一些老字号的店铺了。不过因为这里慢慢的被全国各地的“网红 美食 ”侵蚀，失去了很多原有的地道的味道，甚至还有很多山寨的店铺让游客分不清楚，所以这几年回民街的口碑下降了不少。
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永兴坊作为全国首个以非遗 美食 为主题的街区，在这里汇集的是永兴坊汇聚了陕西十一个地市、一百零七区县的非遗 美食 和百余种土特产品，更是推出了魏征家宴、陕西非遗宴、饺子宴等等独具特色 美食 。我们不同跑到陕西省的各个地方去吃它的 美食 ，不用去咸阳吃biang biang面，也不同跑到老潼关吃肉夹馍，澄城羊肉泡馍、岐山擀面皮、岐山臊子面、秦镇米皮等等这里全都有，可以说是一站式享受整个陕西的地方特色 美食 。
回民街，在三十多年的发展中，似乎一直没有太大的变化，一直坚持着传统 美食 街的风格，最大的变化就是街道内的店铺经营者在不断的变化，除了传统的老店之外，其他的店铺一直都在变化着，国内哪款 美食 火了，这里也会马上就把店开起来。相对于永兴坊这个年轻的 美食 街来说，它不仅汇集了陕南、陕北、关中上百种特色传统小吃和非遗 美食 ，还有各色手工民俗技艺表演，比如华阴老腔，我国最古老的汉族艺术华县皮影戏等等，既能够品尝到 美食 ，又能够感受陕西省的非遗文化。
回民街和永兴坊同为西安标志性的 美食 街区，回民街从上个世界90年代末至今一如既往的坚持着传统 美食 街的路线，永兴坊是一条才有6岁的“年轻” 美食 街区所以会推陈出新抓住年轻游客的心。那么对于西安两条 美食 街人气PK，你是把手中的票投给 历史 悠久的回民街呢？还是更pick永兴坊这个新晋“网红” 呢？

人挤人的西安永兴坊，网红随处可见，为什么却很少能看到明星

如今人们的生活质量不断提高，在衣食住行得到满足的同时很多人开始追求生活质量的提高以及精神层面的享受，除了加强自己的身体锻炼、定期进行体检、注重养生之外，越来越多的人选择在自己闲暇时出去看一看不一样的风景，在旅行中可以跟随自己的喜好与心情去看自己想看的、吃自己想吃的，旅行时的些许疲倦在这些精神享受面前似乎都少了许多，在我国的旅游名城西安，近一段时间有一个地方非常的出名，它就是永兴坊，虽然永兴坊因一条视频火遍全国，可似乎并没有明星们去参观，接下来我就为大家简单介绍下永兴坊，并分析下未见到明星的原因。

1、永兴坊介绍

西安的永兴坊其实在很久之前就很出名，只不过没有如今这么火爆而已，而且似乎大众的这份热情也在慢慢回归正常。但其实永兴坊真的很值得去看一看，永兴坊在西安的中山门内，这里最出名的应该就是它的美食街，在永兴坊有五十余家特色美食经营户以及其他城市的一些经典美味，还有各种民间的非物质文化遗产，在这里你不仅可以吃美食、赏美景，还可以近距离感受陕西文化的魅力，你可以挑选一些具有当地特色的纪念品带给自己的朋友家人，想来他们应该会很高兴。

2、明星的身影

很多小伙伴都很好奇，如此有吸引力的地方，为什么没有看到明星的身影呢？其实道理很简单，明星作为公众人物，他们的一言一行都或引来大家关注的目光。很多明星平常的生活都会被很多人讨论，如果他们来到了风景区，可能会引起很多人的围观、拍照，基本上也就没什么心情浏览景色、品尝美食了，所以，在我看来，明星们不是不想来，而是不敢来。即使他们真的来到这里，也一定是很低调的，或者是在淡季的时候过来看一看，大家看不到明星们的身影自然也就不足为奇了。

永兴坊作为西安比较出名的旅游景点，还是有很多非常不错的地方，大家有机会不妨来这边看一看，相信永兴坊会为你带来很多惊喜和乐趣。

永兴坊有哪些网红小吃

永兴坊有哪些网红小吃？ 永兴坊 网红小吃 有：羊肉泡馍、biangbiang面、秦镇米皮、老潼关肉夹馍、甄糕等。永兴坊总占地15亩，东西长130米，南北宽88米，汇集了陕西各地特色美食。

一、羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝（或粉条）、糖蒜等，古称“羊羹”，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

隋唐时期，长安地区多吃饼，因此出现了一种面食，做法是先将面饼切成条形、方形不等再下锅。而那时人又普遍吃羊，就又把羊肉和其它辅材放一块烹煮，以后逐渐演变成羊肉泡馍。北宋诗人苏轼吃过羊肉泡馍之后，以“秦烹唯羊羹”赞之。

二、biangbiang面

Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西面食。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。

三、秦镇米皮

秦镇凉皮，分为米皮和面皮两大类。米皮是用大米磨浆蒸成，面皮是用麦面洗浆蒸成。秦镇的米面皮之所以有名，主要是辣椒油的制作很讲究，辣椒面放在上等的油中，加入花椒、茴香等大料，小火反复熬制，越熬越辣，越熬越香，辣油也越熬越红，越熬越亮。 秦镇米皮用当地出产的一种籼米制成，制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上特制的辣椒油、醋和盐，加上芹菜丁和豆芽、黄瓜丝等小菜，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌食用了。

长期以来，在关中地区流传着“乾州的锅盔岐山的面，秦镇的皮子绕长安”的俗语。可见，秦镇米皮很早以前就与乾州锅盔、岐山臊子面齐名为关中地区三大著名面食。秦镇即秦渡镇，位于西安户县沣河西岸，这里曾是西周的京畿之地气候温和，土壤肥沃，盛产优质稻谷。用这里出产的稻谷磨浆制成的米面皮子，以色白光润、筋薄细软、柔韧爽口而著称。

永兴坊 汇集了陕西各地特色美食经营户五十余家，有省级非物质文化遗产美食，市级非物质文化遗产美食，还有手工民俗技艺表演及各地名小吃。游客在永兴坊不但可以感受“唐城108坊”的风貌，还能够品尝到正宗的的陕西民间小吃；购买到原产地及现场用民俗老工艺加工的土特产、美食及旅游纪念品。